2024年3月11日、12日，应吉林省大安市大发实业有限责任公司孔令海先生之邀，在中华诗词学会顾问、吉林省诗词学会指导组召集人张福有的带领下，吉林省诗词学会组织诗人词家赴大安市开展了采风活动。省诗词学会会长温瑞、省诗词学会指导组成员沈鹏云、省诗词学会副会长黄春华，以及来自长春、四平、松原、梅河口、伊通、辉南、农安、前郭、大安等地诗友30人参加了采风活动。
（吉林省诗词学会采风人员合影）
3月11日，农历二月初二，时值甲辰年“龙抬头”日。上午，在大安市白酒文化体验园，采风人员参加了由大安市商务局、工信局、文广旅局主办，大安市大发实业有限责任公司承办的2024“老字号嘉年华”启动仪式暨“龙抬头 酿龙酒
文昌日
开笔礼”活动。仪式上，大安市相关部门负责同志宣读了大安市大发实业有限公司荣获的国家第三批“中华老字号”、吉林省“工业遗产”和“吉林省文物保护单位”三项殊荣。
（2024“老字号嘉年华”启动仪式暨“龙抬头 酿龙酒 文昌日 开笔礼”活动现场）
采风人员现场观看了斫冰烧酒工艺复原展示。2014年4月14日，孔令海接受张福有的建议，共同做了实验，验证张福有关于欧阳修诗句“斫冰烧酒”工艺的推论。实验大获成功，首次以250斤用料酿出45度“斫冰烧白酒”18斤。实验的成功，证明了欧阳修在宋至和二年（1055年）使辽时写的《奉使道中五言长韵》“斫冰烧酒赤，冻脍缕霜红”诗句中的“斫冰烧酒”工艺能够复活，这种工艺，历经959年，依然是活态存在，张福有帮助企业注册了商标，将中国蒸馏酿酒历史前推了200年。受欧阳修“斫冰烧酒”诗句启发，通过实验成功复活这一工艺，是“以文促经”的成功探索，也是“以诗证史”的范例！自实验成功，至今已有10年。
（斫冰烧酒工艺复原展示）
采风人员还观看了龙酒封坛、舞龙表演、文艺演出、儿童开笔礼，参观了大安酿酒总厂出土的辽代酿酒大铁锅，春捺钵宴会用鲟鳇鱼（标本）、百年木酒海、孔令海孔令河绘画《纳水春宴图》等。
（舞龙表演、辽代大铁锅、鲟鳇鱼标本、木酒海）
3月11日下午，采风人员考察了嫩江湾。嫩江流域是辽金捺钵的集中区。捺钵，为契丹语，相当于汉语的“行在”。 “四时捺钵”既是皇帝捕鱼行猎、习武休闲的理想胜地，也是皇帝议政治军、号令天下的主要场所。“春捺钵”也称“春水”，意为春渔于水，即捕鱼、猎天鹅（“头鱼宴”与“头鹅宴”）并接受“千里之内”诸部落酋长的朝贺。采风人员在嫩江湾考察八角铜镜、捺钵岛、九曲诗桥、辽皇观鱼台等景点。
（采风人员在嫩江湾考察）
3月12日，采风人员考察了东山头高台建筑址、东山头遗址、月亮湖、洮儿河与嫩江汇合处、汉书遗址、三圣庵等。对照遗迹，采风人员听取了张福有、孔令海、王禹浪等专家学者关于中华历史的介绍，感受了厚重历史，丰富了创作内涵。
（采风人员在东山头高台建筑址、东山头遗址、月亮湖等处考察）
采风期间，诗人词家创作了大量诗词。张福有《小忆建议开展“斫冰烧酒”实验大获成功》云：
起早乘高铁，大安来采风。
推论加考证，实验获成功。
烧酒斫冰艺，冷凝方法同。
十年如转眼，感慨自心中。
蒋力华《“斫冰烧酒”赞》云：
作证斫冰事，烧锅遇好风。
精工存活态，青史鉴吟功。
大发商标秀，养根斋号同。
松辽遗产在，醉卧酒香中。
吴文昌《五律·赞根兄建议“斫冰烧酒”实验大获成功》云：
斫酿辽邦酒，曾经有盛名。
醉翁留好句，根叟寄深情。
唤醒千秋睡，迎来二度生。
邀朋同北上，痛饮一壶冰。
沈鹏云《贺养根兄建议实验"斫冰烧酒"成功》云：
当初春钵盛，草长嫩江丰。
奇酿名声远，丹旌鼓角雄。
光阴撩梦醒，水火共交融。
试饮斫冰酒，而今两醉翁。
（采风人员在嫩江湾合影）
